懷孕不能吃什麼？3大類懷孕飲食禁忌懶人包

懷孕不能吃什麼

懷孕後，你會不會很緊張，不知道懷孕不能吃什麼？

大家都說「懷孕之後才開始學習怎麼當媽媽」！
這真的是有走過懷孕10個月的媽媽才能深深體會的事情，但懷孕之後，吃東西和安排活動之前都得先考慮到適不適合孕婦、會不會有什麼副作用？雖說好像變得不太自由，可是就是會有種想要用盡努力保護好肚子裡的小生命的心情Q A Q 吃東西前也會先注意一下有沒有甚麼疑慮再吃！

這篇整理了各種懷孕飲食禁忌，當然有些禁忌因人體質而異，而且不要太過量都不至於會馬上造成危害，但能注意的還是多多注意（畢竟也沒差這10個月），才能開開心心的迎接新生命的到來。

懷孕不能吃－酒精

懷孕不能喝酒是大家都知道的，酒精會影響胎兒的正常發育。

不過外食很常會不小心吃到含酒精的食物，就算經過料理，酒精還是不能完全揮發掉（烹飪2小時以上，仍然會殘留5~10％的酒精），所以懷孕後，吃外食得盡量避免可能含有酒精的食物。

容易踩的酒精誤區

• 西式義大利麵或排餐有些會加紅酒或白酒烹飪
• 一些甜點也可能含酒精，例如提拉米蘇和可麗露一般都用酒來當基底（看甜點名稱完全不會想到啊啊），吃甜點的時候務必要特別注意！
• 中式料理的豬肉、絞肉和水餃餡，有的會先用米酒醃過去腥味（這個超難..）
• 中式料理的魚料理和補湯（魚湯、雞湯、薑母鴨）類，常會加米酒下去調味
• 日式料理和海鮮類很多會加味霖，味霖也含有酒！
• 其他可能含米酒：滷味、鹽水雞

懷孕該怎麼避免酒精

• 點餐前先告知店家或備註不加酒（但只有現煮料理可行）
• 盡量避開或減少高危險誤區料理
• 自己煮（也要檢查用的調味料成分有沒有酒精喔）
• 如果只能外食，盡量不每餐持續吃同一店家和同一類食物

列出來之後，我發現我懷孕到目前為止，也是有踩了不少次酒精誤區><好在到目前為止寶寶都還安然無恙，但過了3個月之後胎盤長好，媽媽吃的食物會更直接的傳給寶寶，所以整理出來也順道提醒自己之後要更加注意。

仔細想想，中式料理米酒先生出現用來去腥味的機率真的很高，外食要完全避開酒的風險好像只能吃素食和美式速食了（但速食又有生菜的問題）。

Q A Q 但真的不小心吃到用一點酒調味的料理，不是大量攝取和每餐累積的話，也不用太過緊張，就只能盡量注意囉！

懷孕不能吃－生食

懷孕盡量不吃生食是因為生菜如果沒有處理乾淨，上面可能會有殘留的蟲卵或細菌，例如恐怖的李斯特菌和弓漿蟲，雖然感染李斯特菌的機率並不高，可是懷孕的感染風險是一般人的20倍，而且外食很難知道店家處理食材的過程衛生程度如何？

李斯特菌在低溫的冰箱裡還是可以存活，一旦吃下去可通過胎盤傳染給胎兒，假如孕媽在懷孕初期感染可能造成流產；如果在懷孕中後期才患病，可能引發早產、嬰兒出生時體重過輕甚至夭折，非常的可怕！

所以如果是一般人，可能腹瀉幾天吃個藥就沒事，但肚子裡有寶寶就無法承擔這個風險了，這10個月只能多忍忍了！

容易踩的生菜誤區：

• 懷孕後很多媽媽都熱愛吃麥當勞，但漢堡裡面就有夾生菜，雖然份量不多，但還是盡量避免。
• 早餐的三明治或吐司類裡面常會夾生菜。
• 西式料理的前菜生菜沙拉就不用說了。
• 韓式料理的泡菜也算是醃漬生菜的一種，而且鈉含量很高又重口味，盡量少吃為妙。
• 很多壽司都會夾生魚片，生魚片也是高風險的食物，孕媽請避免食用，另外要特別注意的是，炙燒生魚片是用噴火的方式讓表面呈現半熟或脆皮的料理法，其實裡面還是生的！！所以吃壽司類也要很小心！

懷孕怎麼避免生菜：

• 吃漢堡三明治類時，請店家不要加生菜，或者買回家後自己先把生菜拿去加熱殺菌再吃^””^。
• 避免吃任何魚類的壽司。
• 李斯特菌無法耐高溫，所以真的要吃冷的食物前，都先高溫加熱過後再吃會比較安全！（連買冰涼的鹽水雞，我都會先拿去微波一下再吃）。

懷孕不能吃：盡量避免/少吃（斟酌食用）

有一些食物是因為「比較寒、比較燥熱、活血、容易造成宮縮和出血」等等，所以懷孕後，依照個人體質盡量避免大量食用，尤其是懷孕初期、常常有腹痛、胎動不安或出現過出血症狀的媽咪要注意。

（當然有的人體質很強健，就算吃了這些食物也是安好無恙，百無禁忌，那也就參考就好囉！）

• 麻油：一方面麻油料理很多都會加酒，另一方面麻油很燥熱、容易上火，吃多了也會造成宮縮，所以我都盡量避免，但偶爾不小心吃到菜餚加了一點麻油調味的也就算了（一整鍋的麻油雞湯是絕對不能碰的）！
• 薑黃：薑黃有行氣活血的作用，懷孕如果大量吃薑黃，可能會造成出血和宮縮，要注意的是很多「咖哩類」的料理有可能會加薑黃和番紅花這類的香料，吃的時候就要比較小心唷！
• 中藥（紅花、三七、益母草等）：這些中藥材活血祛瘀，懷孕服用容易有流產、滑胎的風險存在，不過在外飲食真的很難知道店家用了哪些食材料理，就只能盡量避免用中藥調製的美食囉！（其實像有的滷味或滷製品也可能會加中藥，所以我懷孕後也盡可能少吃滷味類的食物，或者就不嫌麻煩的先跟老闆確認兩句囉！）。
• 薏仁：薏仁因為比較性寒，容易導致子宮收縮，懷孕初期建議避免食用，而我是整個孕期都不敢吃，寧可小心為上囉！
• 螃蟹等帶殼海鮮：螃蟹性寒，帶有濕毒，屬於「發物」容易誘發過敏，而且螃蟹具有活血化瘀之功效，所以體質虛寒或常腹瀉的媽咪最好不要吃螃蟹，或者淺嚐就好；而其他帶殼海鮮其實也都是偏寒性，所以我從備孕開始就都不吃帶殼海鮮了（唯一例外是魚類），尤其是我本來就不愛螃蟹（其實是懶嫌麻煩），所以不吃海鮮對我來說並不是個難事！
• 洛神花：因為洛神花偏寒涼，如果體質比較寒涼的話，要避免大量飲用，一方面容易腹瀉，所以懷孕期間的安全性不確定，保險起見就是盡量少喝或者淺嚐為止囉！

孕婦不是病人，所以其實如果自認體質強健的話，也不用對這些飲食禁忌太過緊張，只是因為我原本就有不孕體質，寶寶又價值20幾萬得來的，所以寧可謹慎一點XDD

懷孕孕吐或沒胃口可以吃什麼緩解

懷孕後好多不能吃的，加上又反胃，那到底還有什麼能吃的呢？可以參考這2篇，我的懷孕反胃救星和零食推薦唷！【分享我的懷孕反胃救星｜也是瘦身消脂好物喔！】【3種懷孕零食推薦｜懷孕症狀有什麼】

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